L’Amla, joyau de la médecine ayurvédique

  1. L'Amla en quelques mots
  2. À travers les âges
  3. L'Amla et vous : quel usage ?
  4. En détails
  5. Quelques recommandations
  6. Produits contenant de l'Amla

L’Amla en quelques mots

Amla

Le Phyllanthus emblica est un fruitier tropical de taille moyenne à la croissance lente et à l’espérance de vie modérée (20 à 35 ans). Paré de délicates petites fleurs vert pâle, il produit à l’âge adulte de 15 à 20 kg de fruits. Ces fruits ont l’allure de groseilles vertes de la taille d’un bel abricot dont le goût aigre, amer et astringent ne l’empêche pas d’être prisé en cuisine, que ce soit dans le célèbre dal ou sous la forme de pickle et de confiture. Si la feuille et l’écorce sont utilisées pour divers usages, c’est indubitablement le fruit, riche en flavonoïdes et en polyphénols qui fait le succès de l’Amla depuis la nuit des temps ! Car le fruit de l’Amla présente une particularité recherchée : il offre cinq des six saveurs du goût à savoir l’amer, le sucré, l’acide, le piquant et l’astringent. Un équilibre hautement prisé en médecine ayurvédique.

À travers les âges

Arbre sacré du sous-continent indien, l’Amla est associé à la longévité dans la culture bouddhiste qui le place dans de nombreux récits symboliques. Compagnon du quotidien, il est utilisé en huile extraite des noyaux pour toutes sortes de cosmétiques (crèmes, shampoings, etc.) tandis que ses feuilles servent de fourrage ou de colorant. La haute teneur du fruit en tanins en fait un ingrédient de choix pour les encres et teintures.
Mais on le retrouve surtout comme ingrédient principal de nombreux remèdes de la médecine traditionnelle qui l’utilise dans le traitement de la toux, du rhume, des infections respiratoires et de la gorge. Plus globalement, l’Amla est réputé en Ayurvéda pour sa capacité à rajeunir et à tonifier le corps. Il entre ainsi dans la composition de plusieurs « rasayanas », des pâtes utilisées comme complément alimentaire préventif ou curatif.

L’Amla et vous : quel usage ?

L’Amla présente la particularité notable et démontrée par plusieurs études scientifiques d’être le fruit qui contient le plus de vitamine C à l’état naturel. En proportion, sa teneur en vitamine est 20 fois supérieure à celle de l’orange. Cette spécificité, associée à une haute teneur en tanins astringents lui permet de couvrir bon nombre d’indications :

  • Limite le diabète
  • Contient le taux de cholestérol
  • Assainit la peau du visage (effet astringent et matifiant)
  • Préserve l’éclat de la peau (effet antioxydant)
  • Tonifie le corps
  • Facilite la digestion
  • Prévient les effets du vieillissement (radicaux libres)Amla
  • Soutient le corps dans la lutte contre le cancer
  • Stimule les défenses immunitaires
  • Soulage les problèmes gastriques
  • Régule le système cardio-vasculaire

En détails

Riche en minéraux (fer, calcium, magnésium et potassium) et en oligo-éléments, l’Alfalfa affiche également un taux d’activité antioxydante hors norme, ce qui permet de l’indiquer dans la réduction de toutes les pathologies liées au vieillissement et notamment les maladies cardio-vasculaires voire certains cancers.
Elle comporte également un phyto-œstrogène (composé végétal proche de l’œstrogène), le coumestrol, qui en fait un allié non-négligeable dans la lutte contre l’ostéoporose (associé à sa forte teneur en calcium et en phosphore) et les troubles qui accompagnent la ménopause.
La présence de saponines, enfin, permet de l’indiquer dans la réduction du mauvais cholestérol.

Quelques recommandations

Comme évoqué plus haut, la forte teneur en acide ascorbique et en polyphénols a été largement étudiée depuis bon nombre d’années. Les tanins qui permettent à la plante de lutter contre les attaques de parasites et de champignons, trouvent chez l’humain des applications non négligeables dans la lutte contre les effets néfastes des radicaux libres. Différentes expériences ont ainsi démontré ses propriétés anti-oxydantes, immuno-stimulantes et adaptogènes.

Produits contenant de l'Amla

 

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